Le défi nuptial de Mamoune

Mains et cœurs en pain d’épice

350 g de farine
1 c à café de cannelle en poudre
1 c à café de gingembre en poudre
1/2 c à café de quatre épices
50 g de cassonade
3 c à soupe de sirop d’érable
3 c à soupe de miel
50 g de beurre ramolli
1 c à café de levure chimique
1 c à soupe d’eau chaude
1 œuf battu

Tamisez la farine et les épices la levure dans une jatte
Battez ensemble sucre, sirop, miel et beurre
Ajoutez l'eau  et l'œuf battu,
Mélangez bien, incorporez la farine et mélangez jusqu’à obtention d’une pâte ferme
Pétrissez et laissez reposer 30 min
Abaissez finement sur une planche farinée

Faites chauffer le four à 180 ° th 5
Découpez la pâte avec des emporte-pièces
Disposez les cœurs sur une plaque à four tapissée de papier sulfurisé
Laissez cuire pendant 10 à 15 min
Percez les gâteaux quand ils sont encore chauds

Décorez avec du glaçage royal en vous servant d’une poche à douille

Si les gâteaux ne sont pas destinés à la consommation faites-les sécher à four doux 1 h

Glaçage royal :
300 à 350 g de sucre glace
1 blanc d’œuf
quelques gouttes de jus de citron
Mélangez et garnir la poche à douille

Comments

[MAP]

Comme c'est beau de voir naître ce chemin du bonheur pavé de petits coeurs.
Pour les mains j'ai trouvé cette comptine sur Internet. Elle a été écrite par une petite fille.

"La comptine des petits doigts

- Le premier, c'est le pouce
C'est pour mettre dans la bouche.
- Le deuxième, c'est l'index
Pour pousser sur la sonnette.
- Le troisième, c'est le majeur
Le plus grand c'est la terreur.
- Le quatrième, c'est l'annulaire
Pour les bagues on le préfère.
- Le cinquième, l'auriculaire
C'est le plus petit mais le plus fier!"

Aveline Gregoire

[miss-ter]

Bravo Mamoune.... La main sur le coeur, c'est Vous...

[tilu]

Magnifique... ça aussi c'est du mamoune pur jus...

[tilleul]

C'est un travail d'artiste! Bravo Mamoune! "Beau et bon à la fois"

[rsylvie]

il est vrai que le mariage
c'est l'union du corps et de l'esprit